onsdag den 8. juni 2011

Nemt madbrød

Søndag havde jeg lavet salsa. Og ældste sønnen synes at et stykke brød kunne være godt til.

Så jeg fandt en opskrift på et meget nemt madbrød, som jeg ændrede lidt på, og du får opskriften her:


Lenes madbrød
50 g gær
5 dl håndvarmt vand
1 spsk salt
1 dl olie
5 dl groft rugmel
8 dl hvedemel
Smuldre gæren i vandet.
Tilsæt vand, olie, salt og mel.
Ælt sammen. Jeg kørte min dej i 20 min i Julio (fordi jeg kom til at gå på sladder hos naboen), men brødet er blevet dejlig luftigt.

Lad dejen hæve under et viskestykke i 40 min eller til dobbelt størrelse
Slå brødet ned, og form det på bagepladen.

Lad dejen hæve under et viskestykke i 30 min.

Bag i ovnen i 30-40 min.

Lene

3 kommentarer:

Heidi sagde ...

Uhmmmm - hvor ser det lækkert ud! Der er nu ikke noget bedre end et lunt hjemmebagt brød - det forsvinder som regel som dug for solen hjemme hos os, hvis børnene er hjemme:-)
Håber du har det bedre med din hals idag og er klar til en god dag - fuld af "aktivitet":-)
Knus...

sonja sagde ...

Det ser barer godt ud . God dag til alle fra Sonja :-)

Helle : sagde ...

Mums det lyder bare godt det brød, det vil jeg prøve en dag.

God pinse til dig og dine kære !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...