Så jeg fandt en opskrift på et meget nemt madbrød, som jeg ændrede lidt på, og du får opskriften her:
Lenes madbrød
50 g gær
5 dl håndvarmt vand
1 spsk salt
1 dl olie
5 dl groft rugmel
8 dl hvedemel
Smuldre gæren i vandet.
Tilsæt vand, olie, salt og mel.
Ælt sammen. Jeg kørte min dej i 20 min i Julio (fordi jeg kom til at gå på sladder hos naboen), men brødet er blevet dejlig luftigt.
Lad dejen hæve under et viskestykke i 40 min eller til dobbelt størrelse
Slå brødet ned, og form det på bagepladen.
Lad dejen hæve under et viskestykke i 30 min.
Bag i ovnen i 30-40 min.
Lene
3 kommentarer:
Uhmmmm - hvor ser det lækkert ud! Der er nu ikke noget bedre end et lunt hjemmebagt brød - det forsvinder som regel som dug for solen hjemme hos os, hvis børnene er hjemme:-)
Håber du har det bedre med din hals idag og er klar til en god dag - fuld af "aktivitet":-)
Knus...
Det ser barer godt ud . God dag til alle fra Sonja :-)
Mums det lyder bare godt det brød, det vil jeg prøve en dag.
God pinse til dig og dine kære !
Send en kommentar