tirsdag den 11. januar 2011

Fr. Steffensens appelsin-is

I søndags lavede jeg is.

Jeg ejer ikke en ismaskine, men de var heller ikke udviklet til privat brug, da den her opskrift så dagens lys!

Opskriften er gammel, men der er jo ikke noget galt med at være gammel!

Du får opskriften, som jeg har modtaget den:

2,5 dl vand
200 g melis
4 appelsiner
1 lille citron

Vand og sukker bringes i kog, og skal fra 1 appelsin lægges i, idet gryden tages af ilden, - skal stå og trække ca. 1 kvarter.



Derefter blandes den udpresset saft fra appelsinerne og citronen i.
Det hele sies og fryses.

Det bliver en dejlig syrlig is, som børnene er vilde med.



Den smager lidt i stil med de der frys-selv-is. Her ved du bare hvad der er i!

Lene

4 kommentarer:

Lene sagde ...

Ja for mange mange år siden. Du har nok slet ikke været tænkt på den gang.
Men prøv isen, den er rigtig god.

Lene

Helle : sagde ...

den lyder bare som om den kan slukke tørsten en varm sommerdag.

Anonym sagde ...

Men jeg har en proff-ismaskine, og vil prøve opskriften en dag.
Jannie

Lene sagde ...

Helle: Det tror jeg også sagtens den kan. Jeg tænker på, at den også kunne laves i de der ispinde forme, som man køber og sjældent får brugt :-)

Jannie: Fortæl mig om resultater. Sådan en vidundermaskine må gøre en forskel :-)

Lene

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...