Jeg havde prøvet at lave aioli i min blender i sidste weekend. Det gik slet slet ikke! Ud i skraldespanden med det.
Så jeg beklagede mig til Lillen, som min lillesøster kalder sig herinde. Hun kunne anbefale at bruge kitchen aid'en til at røre en aioli med.
Så jeg gik ud til Julio, min elskede Julio.
Jeg brugte den anbefalede opskrift fra Annemad, og det gik jo som en leg.
En lækker luftig velsmagende aioli
Idag vil jeg købe nogle store pil-selv rejer eller andet i den størrelse...måske tiger-rejer på grillen...og så vil jeg serveres brød og aioli til.
Lene
6 kommentarer:
Mums... en skam at jeg allerede har en aftale i dag ellers var jeg helt sikkert kommet forbi...
KNUS
Jeg vil osse gerne komme, for det lyder sørme dejligt. Velbekomme jer. Knus fra mig . Sonja
Jeg sagde jo det var nemt! og godt! Vi skal ha marinede grillede jomfruhummerhaler til aioli'en idag. mmmh... Lillen
Hvor ser og lyder den lækker - den må jeg prøve at lave - selvom jeg stadig er den ulykkelige ikke-ejer af en Julio:-). Må prøve på den gammeldags metode....
Og det med tigerrejer på grill - har jeg ikke prøvet før - må prøves!
Så er rejerne købt - og snart er aioli`en lavet! Hvidvinen er på køl - hvad mere mangler jeg så - udover en tændt grill - mmmmmm.... herligt! Det er da sol og sommer! Mødtes med en veninde inde i byen idag - sad i solen i 3 timer og nød en kold fadøl, mens vi lyttede til dejlig jazz musik fra et orkester derinde - er livet ikke skønt!
Sommerknus fra Heidi
Heidi: Det lyder rigtig hyggeligt...jo sådan en dag er livet rigtig skønt :-)
Send en kommentar