Jeg skylder at fortælle, hvad jeg endte med at servere for familien fredag aften, hvor jeg efterlyste mad forslag.
Tak for de gode forslag. Der er bestemt noget at tænke over!
Men jeg fandt en gammel "traver" frem.
En ret, jeg har klippet ud af et blad, mens jeg boede hjemme. Jeg flyttede hjemmefra for 38 år siden...så den er da vist ved at være antik....
Nederst ligger der kartofler skåret i skiver, dem hældte jeg lidt fløde over.
Ovenpå ligger der hakket oksekød, svitses, med paprika, salt og peber, - og en bouillon terning som smeltet i væden fra kødet.
Øverst ligger en god champignon-stuvning.
Læg sølvpapir over.
Sættes i ovnen i ½ time ved 185 grader.
Tag sølvpapiret af, og giv den endnu ½ time ved 185 grader.
Klar til at servere, - gerne med persille over.
Mums.
Lene
Forresten: I går var manden ikke hjemme, og jeg lavede en rigtig børne-middag.
Ikke noget der faldt i god jord hos en snart 19 årig søn...men den yngste var glad. Og jeg vil godt have lov til at indsparke, at det ALDRIG er sket før, men:
Risengrød, pandekager med syltetøj og sukker, - og til dessert: chokoladekage.
Fuldstændig sindsyg ide...men jeg tænker på, at den menu ville være et hit til en børnefødselsdag.
8 kommentarer:
du flyttede altså ikke hjemmefra for 38 år siden....!!! jeg er 39 år, og vi boede altså sammen i nogle år.... ;-)
Lillen
du flyttede altså ikke hjemmefra for 38 år siden....!!! jeg er 39 år, og vi boede altså sammen i nogle år.... ;-)
Lillen
Mums, det lyder lækkert. Det skal jeg prøve at lave en gang :-) Og det der med pandekager til aftensmad - det kan man sagtens. det laver jeg næsten hver gang farmand ikke er hjemme (Han mener IKKE, at pandekager er aftensmad og i perioder er han ofte væk pga. jobbet) og ungerne elsker det, så meget efterhånden, at når de finder ud af, at far ikke er hjemme, ja så kommer spørgsmålet: "Mor, skal vi så have pandekager til aftensmad?" Og ja, det skal vi :-)
Nej hvad har jeg dog skrevet!!! Det er 28 år siden jeg flyttede hjemmefra. gosh sikke en slåfejl.
Lene
Din lillesøster kan umuligt være 39!!!!! :)
Hilsen Jannie
Jo Jannie, Hun er gammel, - det er vi ikke ;-)
Lene
Tvillingen:
Jeg vil egentlig give din mand ret..det er jo ikke aftensmad, men hvad pokker...børn elsker det :-)
Lene
Er vi virkelig kun 2 år ældre end din søster???? :)
Jannie
Send en kommentar