Farmor og gaffeltryk

Min farmor nåede at blive 92 år.

Mine søstre og jeg har tilbragt mange gode ferier hos farmor og farfar. Vi vaskede dukketøj, spillede yatzy, lavede mad af grønsagsrester, spillede kroket, bagte kager og meget meget mere.

Farmor og farfars hus, og så kaldet Noahs Ark

Vi havde en dejlig juleaften sammen med hende sidste år, hvor hun var glad for de gaver hun fik, og farmor og jeg fik hygge-snakket en del, og hun fortalte om gamle dage, men en uge efter sov hun stille og roligt ind.

Gennem årene har jeg fået en del opskrifter af farmor.

Igår bagte jeg "Farmors gaffeltryk", og jeg synes, I skal have opskriften.

Som altid når jeg laver noget, er det meget nem og hurtig at gå til. Jeg lavede faktisk dejen i lørdags, og bagte dem da jeg kom fra job igår. Det virker total overskudsagtigt at servere hjemmebagte småkager på en hverdags aften, men det tog kun ½ time, så var småkagerne færdige!

Farmors gaffeltryk

150 stk.

1 pund mel (1 pund er 500 g)

1 pund margarine

150 g flormelis

evt. vanillesukker

Alt æltes sammen, og trilles til små kugler, som stilles på bagepladen. Dyp en gaffel i mel, og tryk kuglerne flade med gaflen.

Jo tyndere, jo sprødere og lækre.

Bages i en 190 grader varm ovn, til de er gyldne.

Se det var da nemt!

Kold dag med indre varme og kærlighed til dig

Lene